 Choux de Bruxelles à la crème |  216 calories |
| Préparation: | mettre à bouillir une casserole d' eau salée.
Eplucher individuellement chaque petit chou en enlevant les feuilles flétries. |
| Plonger les choux dans l' eau bouillante et laisser cuire 20 min.
Egoutter-les bien. |
| Dans une sauteuse, faire fondre le beurre.
Y mettre les choux bouillis, assaisonner et laisser cuire 10 min .
Ajouter la crème, mélanger bien et laisser réduire 5 min.
servir très chaud. |
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|  | |  | | Ingrédients pour 4 personnes: | - 500 gr de choux de Bruxelles
- 25 gr de beurre
- 100 gr de crème
- sel fin, poivre du moulin
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| | | | Mon conseil: | | vous pouvez congeler les choux (sans la crème), une fois bouillis |
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