Mes recettes de légumes mélangés ! Le gratin, fleurant plus et presque mieux que rose, Ne s' est pas inventé, comme on dit, en un jour. Que d' objets, de talents, dans cette apothéose, Succès original qu' on obtient dans un four! Le principal, d' abord, c' est les pommes de terres... Mais dans notre gratin on trouve aussi la crème Et le beurre si frais, idéales douceurs. Alors, je cherche encore, et, pour ma récompense Le sel et l' ail! l' esprit et la plaisanterie, L' esprit fin, le mot vif... nous le risquons parfois!
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