 Cuisse de pintade Sce diable |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10
- Cuisson : 35
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| Préparation : | Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 minutes de chaque côté.
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| Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.
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| Versez l'eau bouillante sur cette préparation.
Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées.
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|  | |  | | Ingrédients: | - 4 cuisses de pintade
- 2 citrons verts
- 5 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de ciboulette ciselée
- 1 petit verre à moutarde d'eau bouillante
- Quelques gouttes de Tabasco
- Sel fin, poivre au moulin
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