 Salade de mâche aux crevettes et agrumes |
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| Préparation | Pressez le jus d'un citron vert.
Pelez les autres agrumes à vif et récupérez les quartiers.
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| Lavez la salade de mâche.
Décortiquez les crevettes.
Réalisez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron vert et la sauce soja.
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| Mélangez la salade, la vinaigrette et les quartiers d'agrumes.
Faites revenir vivement vos crevettes à la poêle avec de l'huile d'olive.
Assaisonnez, ajoutez-les à la salade et déguster. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 2 citrons jaunes
- 4 citrons verts
- 12 Crevettes roses bouquets
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1 mâche
- 4 oranges
- 4 pamplemousses
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- sel fin, poivre du moulin
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