 Oeufs brouillés à la tomate |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min 30
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| Préparation | Pelez et hachez les tomates.
Réservez.
Battez les oeufs au fouet avec 20 grammes de beurre en copeaux et la crème fleurette.
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| Salez et poivrez.
Versez les oeufs battus dans une poêle chaude beurrée.
Cuisez 2 minutes 30 en remuant avec une spatule en bois.
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| Incorporez les tomates et parsemez de ciboulette.
Servez aussitôt. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 4 oeufs
- 2 tomates
- 30 g de beurre
- 3 c. à s. de crème fleurette
- 1 c. à c. de ciboulette ciselée
- sel fin, poivre du moulin
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