 Omelette roulée |  La mère Poulard façon Bonne Maman... |
|  - temps de préparation : 10 min
- temps de cuisson : 10 min
- préchauffer le four th 2 ( 150 ° )
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| Préparation | Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre et la farine.
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| Monter les blancs en neige et les incorporer ; mettre dans un moule plat beurré, cuire 10 minutes.
Badigeonner de confiture et rouler l' omelette | |
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|  | |  | | Ingrédients | - 3 oeufs
- 3 cuillerées de farine
- 3 cuillerées de sucre
- un peu de beurre pour le moule
- parfum : rhum ou cognac
- confiture ou compote
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