 Duo en crumble |  |
| PréparationPréchauffer le four 170° th 6.
Eplucher et couper les pommes et les poires en morceaux, les mettre dans une casserole. Y ajouter le jus d' orange et la cannelle + 50 gr du sucre ( la moitié).
Cuire jusqu' à obtention d' une compote, faire refroidir dans le moule de cuisson. |
| Lavez vous les mains !
Couper le beurre en cube, et le mettre dans une terrine. Ajouter la farine et le reste du sucre. malaxer l' ensemble jusqu' à obtenir des miettes.
déposer ce mélange par dessus le duo de fruits.
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| Cuire au four 40 min.
Servir tiède accompagné d' une boule de glace vanille ou de crème anglaise.
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|  | |  | | Ingrédients | - 3 pommes
- 3 poires
- 100 gr de sucre
- 180 gr de farine
- 90 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 c.à s. de jus d' orange
- cannelle à discrétion
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| | | | Astuce | | Utilisez du beurre qui sort du réfrigérateur, vous obtiendrez des miettes de pâte plus facilement ! |
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| | | | Mon conseil : | Variez les fruits en fonction de vos goût :
- fraises/groseilles
- figues/framboises
- framboises/mûres
- etc/etc...
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