 Blanc de poulet au légumes |
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour 2 personnes
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| Préparation | Emincer finement le poulet, diviser le brocoli en bouquets, couper les tiges de brocoli et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer le chou chinois.
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| Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et cuire 2 minutes en tournant, mettre de côté.
Mettre les carottes et ensuite les brocolis par-dessus, ensuite le chou chinois, pour former des couches.
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| Assaisonner avec les épices, délayer la fécule avec un peu d'eau et les légumes avec le mélange puis laisser encore mijoter 1 minute.
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|  | |  | | Ingrédients | - 150 g de blanc de poulet
- 150 g de brocoli
- 150 g de carottes
- 1/2 petit chou chinois
- 1 c.s. d'huile
- Sucre
- 1 c.à c. de sauce de soja et de sherry
Fécule
- Sel fin, poivre du moulin
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