 | Préparation: |  Couvrir les framboises de vinaigre et laisser infuser 8 jours .
Mixer les framboises ; peser le jus et mettre le double de poids de sucre .
Faire cuire au bain-marie jusqu'à ce que le sucre soit fondu et le sirop un peu épais .
Ecumer et mettre en bouteilles |
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|  | |  | | Ingrédients: | - 1 quantité de framboises
- 2quantité de sucre
- vinaigre
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