Les sauces froides !

Sauce au potiron

Préparation:

Faire revenir les cubes de potiron dans l'huile avec la poudre de curry.
Ajouter le jus de pomme (ou à défaut un peu d'eau ou de vin blanc) et faire cuire.
Passez le tout au mixer, saler et laisser refroidir.
Mélanger délicatement la crème fouettée et servir.



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Ingrédients:

  • 100 g. de potiron coupé en cubes
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 0,5 dl de crème fouettée




Dernière mise à jour de lamproie.com : lundi 10 décembre 2012Cliquez ici pour vous abonner à ce flux RSSContactez votre Webmaster : lamproie.com@free.fr