 Salade jambon/poulet |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
|
| Préparation | Emincez les blancs de poulet en lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer 3 c. à soupe l'huile d'olive.
Ajoutez le poulet.
Saupoudrez de paprika.
Faites cuire 10 minutes.
Salez.
|
| Dans un bol, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez le gruyère râpé.
Salez légèrement à cause du gruyère et poivrez.
Réservez.
Lavez le concombre, puis coupez-le en lanières très fines.
Coupez également ainsi le jambon.
Retirez le poulet.
Essuyez la poêle, ajoutez un peu d'huile d'arachide.
Dès que l'huile est chaude, ajoutez les oeufs et faites-les cuire en omelette.
Laissez refroidir un peu l'omelette et coupez-la en lanières.
|
| Faites une sauce avec :
3 cuillères à soupe de vinaigre,
une pointe de moutarde,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
6 cuillères à soupe de sauce soja,
une pincée de sucre et une pincée de sel.
Dressez tous ces éléments sur le plat de service en bandes alternées: lanières de concombre, d'omelette, de jambon et de poulet.
Arrosez de l'assaisonnement préparé et servez. |
| Cette recette vous a plu :
Venez en parler sur le FORUM
Vous cherchez un vin qui s'accorde, cliquez : ICI |
|
|  | |  | | Ingrédients | - 6 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 3 tranches de jambon cuit
- sel fin, poivre du moulin
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 pointe moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 300 g de blancs de poulet
- 1 concombre
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 60 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d' huile d'arachide
|
| |  | |  |
|
