 Potage : | Dégraisser un bouillon
Potage, parfum pour la cuisson des pâtes, sachez toujours quoi faire de votre bouillon.
Oui, mais ce n'est pas parce que c'est l'automne, que l'on doit forcément engranger les calories.
Une fois refroidi, plongez dans son bouillon quelques glaçons puis le filtrer au chinois.
Magie de la chimie, le gras se fixe autour des glaçons qui restent dans le chinois ! |
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