 | Quand on réalise des tomates farcies (ou des courgettes aussi),
le problème, bien souvent, est que nos légumes rendent beaucoup trop d'eau.
Mettez quelques grains de riz crus au fond des tomates avant de les remplir de farce et de les faire cuire.
L'eau fera cuire le riz et n'aura pas ramolli nos légumes ;
le tour est joué ! |
|
| |
