100 et 1 astuces.

Châtaignes

Marrons et châtaignes commencent à recouvrir les sous-bois.
Oui, mais quelle corvée de peler la seconde peau ! . Il suffit de fendre l'écorce avec un couteau et de les plonger 5 minutes dans de l'eau bouillante additionnée d'une cuillérée à soupe d'huile.
Egouttez-les et vous verrez écorce et peau s'éplucher très facilement.
Il n'y a plus qu'à les faire cuire 25 minutes dans de l'eau ou du lait bouillant.
Egouttés et servis avec un beurre salé, ils feront le bonheur des gourmets.










Dernière mise à jour de lamproie.com : lundi 10 décembre 2012Cliquez ici pour vous abonner à ce flux RSSContactez votre Webmaster : lamproie.com@free.fr