 Court-bouillon | | Pour faire simple, je donne au début la recette du court-bouillon une fois pour toute... |
| Préparation | Réunir tous les ingrédients dans une casserole.
mettre à cuire 15mn environ.
Servir froid ou chaud suivant les desideratas de la recette. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 1 litre de vin blanc
- 3 litre d' eau
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d' ail
- 1 bouquet garni
- 24 gr de sel
- 5 gr de poivre concassé
- 1 pincée de graines de fenouil
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