 | Préparation: |  Ecraser le cassis très mûrs ; mettre dans une cruche avec l' eau de vie, les framboises, la girofle et la cannelle .
faire macérer 2 mois .
soutirer la liqueur, presser y dedans tous les grains, remettre le jus dans la cruche avec le sucre .
filtrer quand le sucre est fondu . |
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|  | |  | | Ingrédients: | - 1 kg de cassis très mûrs
- 4 litre 1/2 d' eau de vie
- 250 gr de framboises
- 2 clous de girofle
- 4 gr de cannelle
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