 Court-bouillon | | Pour faire simple, je donne au début la recette du court-bouillon une fois pour toute... |
| Préparation : | Réunir tous les ingrédients dans une casserole.
mettre à cuire 15mn environ.
Servir froid ou chaud suivant les désidératas de la recette. |
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|  | |  | | Ingrédients : | - 3 à 4 litres d' eau
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 tête d' ail coupée en deux
- persil, thym, laurier
- 25 cl de vinaigre
- 1/2 citron
- sel fin, poivre en grain
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