 Pisco sour |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 5 min
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| Préparation | Dans un shaker, pressez le citron et ajoutez le sucre puis versez-y le Pisco.
Ajoutez le blanc d'oeuf et de la glace pilée.
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| Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant un moment !
Versez dans un verre.
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| | Sur la mousse qui s'est formée, versez quelques gouttes d'Angustura. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 40 cl de Pisco
- 40 cl de jus de citron vert
- 8 cl de sirop de canne
- 4 blanc d'oeuf
- quelques gouttes d'Angustura
- 8 à 12 Glaçons
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