 | Bon vous saviez déjà que pour que le céleri à peine épluché ne noircisse pas, il fallait le passer au jus de citron.
Mais commet le rendre moins ferme sous la dent et donc plus facile à digérer ?
Tout simplement en le passant une minute à l'eau bouillante après l'avoir râpé.
Ca bouscule un peu les vitamines mais ça évite d'en "manger" pendant 2 heures ! |
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