 | Préparation: | Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce sauf les échalotes;
Amener à ébullition;
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| bien mélanger jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit dissout;
Ajouter les échalotes;
rectifier l'assaisonnement;
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|  | |  | | Ingrédients: | - 1 tasse (250 ml) de beurre d'arachide
- 125 ml de vinaigre de riz
- coupé avec 125 ml d'eau ou de bouillon léger de volaille
- 2 échalotes (ou oignons verts) émincées
- 2 c. à s. d'huile de sésame
- 6 c. à s. de sauce soya
- 1 gousse d'ail finement hachée
- sel, poivre
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