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Boeuf en croûte de feuilletage
"Bouilli" de boeuf ou pot au feu
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Coquilles Saint Jacques safranées
Darnes de sabre argenté et sa fondue de poireaux
Epaule d'agneau farcie, sauce aux morilles
Grondin gris à l'ail rose et basilic
Queue de lotte à l'orange, cuisson vapeur
Pieds de porc façon "Jacques"
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Filet de porc façon "Pancetta"
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Poule faisane farcie aux foies de volaille et pommes poêlées
Navarin de mouton
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Tarte "tiflette" au saumon
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Dernière mise à jour de lamproie.com : Monday, December 10, 2012
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