De I à P | Le lieu est riche en éléments minéraux, notamment du phosphore.
Il vous fournit de plus de l'énergie grâce à d'importantes quantités de vitamines, en particulier des vitamines du groupe B.
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| Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Protéines 20 g
Glucides 0 g
Lipides 1 g
Calories 89 kcal
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| Le lieu noir et le lieu jaune font partie des poissons les plus maigres.
Ils contiennent 1 g de lipides pour 100 g.
Le lieu est donc particulièrement digeste et recommandé dans le cadre d'un régime minceur.
Il vous fournit également des quantités de protéines plus ou moins équivalentes à la viande : 20 g pour 100 g. |
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