 | Préparation | - Hacher pas trop finement la viande, la gorge et l'échalote.
- Incorporer l'oeuf, le sel, le poivre et bien mélanger.
|
| - Mettre dans une terrine et poser les feuilles de laurier sur le dessus.
- Mettre le couvercle.
|
| - Mettre au four thermostat 6 pendant 1h30.
|
| Cette recette vous a plu :
Venez en parler sur le FORUM
Vous cherchez un vin qui s'accorde, cliquez : ICI |
|
|  | |  | | Ingrédients | - 500 g de sanglier,
- 500 g de gorge de porc,
- 1 belle échalote,
- 12 g de sel,
- du poivre,
- 1 oeuf,
- 2 feuilles de lauriers.
|
| |  | |  |
| | | | Variante | - Rajoutez donc un peu de cognac dans cette recette !
| |
| | | | |
|
