 Rouleaux de jambon |
- Pour 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
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| Préparation | Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Découpez les échalotes en petits morceaux.
Dans une casserole, à feu doux, mettez le vinaigre et ajoutez-y les échalotes.
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| Ajoutez la crème fraîche (3/4 du pot environ).
Salez et poivrez.
Puis roulez dans un plat, les tranches de jambon.
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| Ajoutez-y la sauce avec les échalotes.
Mettez au four pendant 5 à 6 min. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 4 belles tranches de jambon blanc
- 3 échalotes
- 3 cuil. à soupe de vinaigre de xérès, framboise ou balsamique (selon goût)
- 1 grand pot de crème fraîche
- sel fin, poivre du moulin
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