 Tomate -mozza |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
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| Préparation | | Rincez et essuyez les tomates, coupez-les, séparément, en rondelles à l'horizontale. |
| Coupez la mozzarella en tranches.
Reconstituez les 4 tomates en intercalant entre chaque tranche du pesto, de la mozzarella, du sel et du poivre. |
| Arrosez d'huile, décorez de basilic et servez.
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|  | |  | | Ingrédients | - 4 grosses tomates pas trop mûres,
- 2 boules de mozzarella de bufflonne,
- 1 petit pot de pesto,
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive,
- quelques brins de basilic,
- sel fin, poivre du moulin
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| | | | Accord | | Un rosé côte-de-provence |
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