De Q à Z | Comme bon nombre de poissons, le saint-pierre est un aliment particulièrement sain, à consommer sans modération.
Il est tout d'abord très bien pourvu en protéines, puisque 100 g vous en fournissent 17 g.
En ce sens, le saint-pierre peut parfaitement remplacer la viande dans le cadre d'un régime équilibré.
De plus, ce poisson pourrait difficilement être plus maigre, car il ne vous apporte que 1 g de calories pour 100 g.
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| Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Protéines 17 g
Glucides 0 g
Lipides 1 g
Calories 74 kca |
| A cause de son prix élevé, on consomme assez rarement le saint-pierre.
Il n'est donc pas indispensable de se préoccuper de ses apports nutritionnels, mais plutôt de se régaler en le dégustant ! |
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| Dernière mise à jour de lamproie.com : Monday, December 10, 2012 |  | Contactez votre Webmaster : lamproie.com@free.fr |
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