 Tomate mimosa au roquefort |
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Repos : 30 min
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| Préparation | Lavez les tomates et découpez un couvercle sur chacune d'elle.
Videz l'intérieur, salez et retournez-les.
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| Coupez menu les oeufs durs et mélangez le céleri, les oeufs, la crème.
Rajouter un peu de sel, du poivre et le roquefort écrasé préalablement à la fourchette.
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| Remplissez les tomates avec cette farce.
Placez au frais jusqu'au moment de servir. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 4 belles tomates
- 100 g de roquefort
- 2 oeufs durs écalés
- 4 cuil. à soupe de crème
- 1 branche de céleri émincé
- sel fin, poivre du moulin
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