 Chou-vert à la crème de cumin |
- 4 portions (2 par personnes )
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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| Préparation | Couper le chou en lanières.
Le laver.
Verser de l'eau bouillante dans le compartiment inférieur du cuit vapeur.
Etaler le chou dans le compartiment perforé.
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| Saupoudrer de cumin.
Saler, poivrer.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la crème, le jus de citron, la moutarde dans le plat de service.
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| Saler, poivrer.
Verser le chou cuit dans ce plat.
Mélanger.
Parsemer de persil et servir chaud. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 1 petit chou vert
- 1 cuil à café de cumin en poudre
- 8 Cuil à Soupe de crème fraîche à 8%
- 1 Cuil à Soupe de jus de citron
- 2 cuil à café de moutarde à l'ancienne
- 1 Cuil à Soupe de persil surgelé ciselé
- Sel fin, poivre du moulin
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