De I à P | Avec 119 kcal/100 g, la moule équivaut à la pomme de terre ou aux petits pois en terme d'apport nutritionnel.
Pas franchement diététique, ni très calorique, la moule est en revanche une source prolifique en calcium et en fer.
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| Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Protides 20 g
Glucides 3 g
Lipides 3 g
Calories 119 kcal
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| | Sa richesse en iode favorise la croissance, ainsi que le développement du métabolisme et du système nerveux. |
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