Merlu ou Colin de Paris
Merluccius merluccius 
dit colinot ou merluchon lorsqu'il est petit.
Analyse nutritionnelle moyenne de 100 g de merlu cru
Energie	83 Kcal	% des AJR [1]	
Protéines	17,5 g		
Glucides	0 g		
Lipides dont :			
Acides gras saturés	0,25 %		
Acides gras mono-insaturés	0,30 %		
Acides gras poly-insaturés	0,45 %		
Cholestérol	0,06 mg		
Minéraux			
Phosphore	144 mg	18 %	
Calcium	51 mg	6 %	
Magnésium	16 mg	5 %	
Sodium	62 mg		
Fer	1,4 mg	10 %	
Cuivre	0,2 mg	10 %	
Vitamines			
Vitamine B1	0,10 mg	7 %	
Vitamine B2	0,15 mg	9 %	
Vitamine B6	0,25 mg	12 %	
Vitamine B12	3,0 µg	300 %